หัวผักกาด , ( บราสซิก้า ราปา, ความหลากหลาย ราปา ) หรือที่เรียกว่า หัวผักกาดขาว บึกบึน ล้มลุกคลุกคลาน ปลูก ในตระกูลมัสตาร์ด ( Brassicaceae ), เพาะปลูก เพราะเนื้อของมัน ราก และยอดที่เติบโตอย่างอ่อนโยน หัวผักกาดคิดว่ามีต้นกำเนิดมาจากตะวันออกกลาง middle เอเชีย และปลูกทั่วเขตอบอุ่น รากหัวผักกาดอ่อนกินดิบในสลัดหรือดอง และใบอ่อนอาจปรุงและเสิร์ฟ รากยังสุกและเสิร์ฟทั้งหมดหรือบดและใช้ในสตูว์ แม้ว่าบางครั้งจะเรียกว่าสีเหลืองหรือขี้ผึ้ง หัวผักกาด rutabagas ( Brassica napus , ความหลากหลาย นโปบราสสิก้า ) เป็นพันธุ์ไม้ที่แตกต่างกัน
หัวผักกาด หัวผักกาด ( บราซิก้า ราปา , ความหลากหลาย ราปา ). ปีเตอร์ เพรสไลน์
รากหัวผักกาดเกิดจากการที่รากของต้นอ่อนหนาขึ้นพร้อมกับโคนต้นอ่อน ลำต้น เหนือมันทันที ก้านยังสั้นในช่วงปีแรกและมีใบที่เป็นพวงคล้ายดอกกุหลาบที่ด้านบนของราก ใบมีสีเขียวแกมมีขนหยาบ หากปล่อยให้เติบโตในฤดูกาลที่สอง ดอกตูมที่อยู่ตรงกลางของดอกกุหลาบจะก่อตัวเป็นกิ่งก้านที่แข็งแรง ตั้งตรง และแตกแขนงออกจะมีลักษณะเป็นเงา ลำต้นและกิ่งก้านสิ้นสุดในกลุ่มของดอกสีเหลืองสดใสรูปกากบาทขนาดเล็ก ซึ่งจะสำเร็จโดยฝักเมล็ดสั้นจะงอยปากยาวเรียบ
หัวผักกาดสวีเดนหรือ rutabaga ( Brassica napus ). สารานุกรมบริแทนนิกา, Inc.
หัวผักกาดพวงของรากหัวผักกาดอินทรีย์ ( บราซิก้า ราปา , ความหลากหลาย ราปา ). GRAND OUEST STUDIO / iStock.com
หัวผักกาดเป็นพืชในฤดูหนาวแต่ไม่ต้องการฤดูปลูกที่ยาวนาน ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย หัวผักกาดจะถูกหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อนและพัฒนาอย่างรวดเร็วพอที่จะผลิตพืชผลได้ก่อนที่จะเกิดสภาพอากาศสุดขั้วหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง บางครั้งก็ปลูกเป็นพืชอาหารสัตว์สำหรับ วัว .
Copyright © สงวนลิขสิทธิ์ | asayamind.com